
きゅっとしぼることで
苦みの少ない
香り高い柚子果汁

安富ゆず工房のある兵庫県姫路市安富町は人口約5000人の小さな町です。
町は林田川の源流に位置し、初夏には川に無数のホタルが飛び交うことからホタルの町としても有名です。

そんな清流の恩恵を受けた日本酒「奥播磨」で人気を博す下村酒造店さんがあることも、安富町の豊かな自然を物語っています。
わたしたち安富ゆず工房も、そんな清流沿いに畑を構える町内の柚子農家さんから柚子を仕入れ、地元のおかあさん達の手で加工・販売しています。

そんなわたしたちのこだわりは
「安心して口にしていただけること」
主に加工に携わっているのは地域のお母さんたち。
お客様はもちろん
自分たちの子供や孫にも安心して食べてもらえることが
大前提。
厳しい主婦の目線で品質をチェックしています。

柚子は主役にこそなりにくいけれども、
その存在感は抜群です。
柚子の香り一つで一気にお料理が華やぐことも多々ありますし、食欲がない時に助けてもらうことだってあります。

小さな田舎町の小さな工房で
わたしたちが心を込めて作った製品に
興味をお持ちいただき
心より感謝申し上げます。
安富町の柚子達が
あなたの暮らしをちょっぴり豊かにする名脇役となりますように。
きゅっ!としぼって お届けします
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柚子のしずく【小】150ml
¥583
\原料は柚子果汁のみ!無添加の100%天然果汁/ リピーターも多い、ゆず工房イチオシの人気商品を産地直送でお届けします いつものお料理に数滴加えるだけで さわやかな柚子の香りがひろがります 〇焼き魚に 〇酢の物に 〇焼酎で割って 〇お味噌汁やお吸い物にも 〇ポン酢に数滴たらすとゆずポン酢にも 冷蔵庫に一本あれば、 手軽に柚子果汁をお楽しみいただけます♪ 安富町の豊かな自然の中で育った柚子の果汁 ぞうぞお試しください 柚子のしずくラインナップ 【300ml】 1026円(税込) 【150ml】 583円(税込)現在のページはこちらです ------------ 【原材料名】 ゆず(兵庫県産) 【保存方法】 直射日光を避け涼しい所で保存 【賞味期限】 製造日から6ヶ月 【栄養成分表示100gあたり】推定値 熱量21kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.1g、炭水化物7.0g、食塩相当量0g
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柚子のしずく【大】 300ml
¥1,026
\原料は柚子果汁のみ!無添加の100%天然果汁/ リピーターも多い、ゆず工房イチオシの人気商品を産地直送でお届けします いつものお料理に数滴加えるだけで さわやかな柚子の香りがひろがります 〇焼き魚に 〇酢の物に 〇焼酎で割って 〇お味噌汁やお吸い物にも 〇ポン酢に数滴たらすとゆずポン酢にも 冷蔵庫に一本あれば、 手軽に柚子果汁をお楽しみいただけます♪ 安富町の豊かな自然の中で育った柚子の果汁 ぞうぞお試しください 柚子のしずくラインナップ 【300ml】 1026円(税込)現在のページはこちらです 【150ml】 583円(税込) --------- 【原材料】 ゆず(兵庫県産) 【保存方法】 直射日光を避け涼しい所で保存 【賞味期限】 製造日から6ヶ月 【栄養成分表示】推定値 熱量21kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.1g、炭水化物7.0g、食塩相当量0g
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ゆず胡椒
¥626
\ハバネロ(激辛唐辛子)入り リピーターの多いゆず胡椒です/ 【おすすめのご使用方法】 ◇鍋物 ◇焼肉 ◇お刺身 ◇うどん ◇味噌汁 などなど、薬味としてお使いください -------- 【商品サイズ】 60g 【原材料】 ゆず(兵庫県産)、唐辛子(兵庫県産)、食塩、ハバネロ(兵庫県産) 【保存方法】 直射日光を避け涼しい所で保存 【賞味期限】 製造日から6ヶ月 【栄養成分表示100gあたり】(推定値) 熱量32kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.3g、炭水化物14.5g、食塩相当量18g
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ゆずサイダー
¥183
柚子の香りが爽やかに広がる どこか懐かしい味わいのサイダーです 天然ゆず果汁で後味スッキリ! ※こちらの商品は果汁成分が沈殿又は浮遊することがありますが 品質には問題ありません。 ※開栓後はキャップをしっかり閉めて冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。 -------- 【商品サイズ】 瓶入り 250ml 【原材料】 果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、ゆず果汁(兵庫県産)/炭酸、酸味料 【保存方法】 直射日光、高温になる場所での保存は避けてください。 【賞味期限】 製造日から1年半 【栄養成分表示 100㎖あたり】推定値 熱量42kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物10.5g、食塩相当量0.03g
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おかず3兄弟
¥1,080
\白いごはんに合う!/ ゆず工房で人気のおかずセット _____ 【ゆずもろみ 】 麦と大豆の麹を使った 昔懐かしい田舎もろみに、柚子の風味をきかせました ーサイズー 140g 399円 _____ 【ゆずだれ】 田楽にしても、炊き立てごはんにも!柚子の香りたっぷりのたれです ーサイズー 140g 432円 _____ 【柚子つくだ煮】 風味豊かな柚子皮と椎茸に、ダシをきかせ ごはんがすすむように甘辛く仕上げました ーサイズー 120g 378円 --------
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ジャム3姉妹
¥1,728
\ゆず工房で人気のジャム3種 お得な詰め合わせです/ 【ゆずと小豆のジャム】 『令和3年度 優良ふるさと食品中央コンクール』農林水産省大臣官房長官賞受賞 人気の「ゆずまーまれーど」と、地元安富町産の大納言小豆が一つになりました 一度に二度美味しい、見た目にも新しい感覚のジャムです ーサイズー 150g 864円(税込) 【ゆずと生姜のジャム】 姫路市特産品の生姜と、安富町産の柚子をミックスしたジャムです ピリリとした生姜とさわやかな柚子の香りをぜひお試しください ヨーグルトソースに お湯や炭酸で割ってドリンクとしても美味しくいただけます。 ーサイズー 155g 648円 【ゆずまーまれーど】 厳選した柚子皮をやわらかく煮込み、柚子が持つ本来のペクチンを引き出すことで プリプリ感を出しました。 ーサイズー 140g 496円 --------
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ゆずまーまれーど【大】360g
¥1,080
厳選した柚子皮をやわらかく煮込み 柚子が持つ本来のペクチンを引き出すことでプリプリ感を出しました! 【おすすめのご使用方法】 ◇パンやクラッカーに塗って ◇ヨーグルトに ◇煮込み料理の隠し味として 【商品サイズ】 瓶入り 140g 496円(税込) 360g 1,080円(税込) ※こちらのページは360gサイズです ※丸太の上で撮影している写真が360gサイズです。 【商品サイズ】 瓶入り 140g 496円(税込) 360g 1,080円(税込) ※こちらのページは140gサイズです -------- 【原材料】 砂糖(国内製造)、ゆず(兵庫県産)、はちみつ(国産) 【保存方法】 直射日光を避け涼しい所で保存 【賞味期限】 製造日から6ヶ月 【栄養成分表示100gあたり】(推定値) 熱量217kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、炭水化物56.2g、食塩相当量0g
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ゆずまーまれーど【小】140g
¥496
厳選した柚子皮をやわらかく煮込み 柚子が持つ本来のペクチンを引き出すことでプリプリ感を出しました! 【おすすめのご使用方法】 ◇パンやクラッカーに塗って ◇ヨーグルトに ◇煮込み料理の隠し味として 【商品サイズ】 瓶入り 140g 496円(税込) 360g 1,080円(税込) ※こちらのページは140gサイズです -------- 【原材料】 砂糖(国内製造)、ゆず(兵庫県産)、はちみつ(国産) 【保存方法】 直射日光を避け涼しい所で保存 【賞味期限】 製造日から6ヶ月 【栄養成分表示100gあたり】(推定値) 熱量217kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、炭水化物56.2g、食塩相当量0g
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ゆず茶
¥766
ほんのりとしたゆずの香りと苦みが活きています ~天然ゆず皮入り~ ほっとしたい時におすすめです♪ リラックスタイムのお供にいかがでしょうか? 【おすすめのご使用方法】 コップやマグカップにゆず茶をスプーン1~2杯入れ お湯を注ぐだけで、簡単にゆず茶をお楽しみいただけます。 -------- 【商品サイズ】 瓶入り 270ml 【原材料】 砂糖(国内製造)、ゆず(兵庫県産) 【保存方法】 直射日光を避け涼しい所で保存 【賞味期限】 製造日から6ヶ月 【栄養成分表示100gあたり】推定値 熱量213kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.1g、炭水化物57.7g、食塩相当量0g
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ゆずしろっぷ【中】200ml
¥907
天然柚子果汁100%に蜂蜜・砂糖をブレンドしたシロップです。 【おすすめのご使用方法】 ◇6~8倍に薄めてジュースに 炭酸水で割るのもおススメです! ◇そのままでヨーグルトやかき氷のシロップとして 【商品サイズ】 ゆずしろっぷ 【中】200㎖ 907円(税込)このページの商品はこちらです 【小】150㎖ 680円(税込) ※このページは〈【中】200ml 〉用です ----------- 【原材料】 砂糖(国内製造)、ゆず(兵庫県産)、はちみつ(国産) 【保存方法】 直射日光を避け涼しい所で保存 【賞味期限】 製造日から6ヶ月 【栄養成分表示100gあたり】(推定値) 熱量245kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.04g、炭水化物63.9g、食塩相当量0g
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ゆずしろっぷ【小】150ml
¥680
天然柚子果汁100%に蜂蜜・砂糖をブレンドしたシロップです。 【おすすめのご使用方法】 ◇6~8倍に薄めてジュースに 炭酸水で割るのもおススメです! ◇そのままでヨーグルトやかき氷のシロップとして 【商品サイズ】 ゆずしろっぷ 【中】200ml 907円(税込) 【小】150ml 680円(税込)このページの商品はこちらです ※このページは〈【小】150ml 〉用です ーーーーーーーーーーー 【原材料】 砂糖(国内製造)、ゆず(兵庫県産)、はちみつ(国産) 【保存方法】 直射日光を避け涼しい所で保存 【賞味期限】 製造日から6ヶ月 【栄養成分表示】 熱量245kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.04g、炭水化物63.9g、食塩相当量0g
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ゆずだれ
¥432
あつあつごはんや湯豆腐、田楽に! -------- 【原材料名】 醤油(国内製造)(小麦・大豆を含む)、米麹、ゆず(兵庫県産)、砂糖、酒 【保存方法】 直射日光を避け涼しい所で保存 【賞味期限】 製造日から6ヶ月 【栄養成分表示100gあたり】推定値 熱量174kcal、たんぱく質4.3g、脂質0.4g、炭水化物37.1g、食塩相当量5.5g
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柚子つくだ煮
¥378
ゆずの皮を、椎茸と一緒に 甘辛美味しいつくだ煮にしました! ぜひ一度ご賞味ください -------- 【原材料名】 ゆず(兵庫県産)、椎茸、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、酒、水飴、みりん、だし(鰹節、食塩、宗田鰹節)、昆布茶 【保存方法】 直射日光を避け涼しい所で保存 【賞味期限】 製造日から6ヶ月 【栄養成分表示100gあたり】 熱量156kcal、たんぱく質2.4g、脂質0.3g、炭水化物48.6g、食塩相当量3.1g
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ゆずもろみ
¥399
麦大豆麹を使ったもろみに ふわっと柚子の香りがきいています -------- 【原材料名】 麦大豆麹(国内製造)、醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、ゆず(兵庫県産) 【保存方法】 直射日光を避け冷暗所で保存 【賞味期限】 製造日から6ヶ月 【栄養成分表示100gあたり】 熱量201kcal、たんぱく質8.9g、脂質2.6g、炭水化物36.2g、食塩相当量5.2g
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安富ゆず物語
¥2,451
\ゆず工房の定番4品セット/ ちょっとした贈り物や手土産に人気です。 _____ 【商品内容】計4点 ・柚子のしずく 150g ・ゆずしろっぷ 150g ・ゆずだれ 140g ・ゆずまーまれーど 140g _____ ※のし対応いたします ※複数の配送先に送る場合、配送先毎に送料が発生しますのでご注意ください --------
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ゆずづくし
¥4,848
ゆず工房自慢のオールスターズ! 箱入りですので 贈答用として人気です。 化学調味料不使用の商品は 小さなお子さんのいるご家庭や 食事に気を使っている方にも喜ばれます。 ゆず茶でほっと一息タイム… ゆずだれや柚子つくだ煮は手軽にごはんのともに… ゆず胡椒でいつもの料理がワンランクアップ… 大切な人への贈り物にいかがですか? シロップからご飯のともまで、 ゆずを存分に味わっていただけますので ゆず大好き!の方にもおすすめです。 _____ 【商品内容】計8点 ・柚子のしずく 150㎖ ・ゆずしろっぷ 200㎖ ・ゆず茶 270g ・ゆずまーまれーど 140g ・ゆず胡椒 60g ・ゆずだれ 140g ・柚子つくだ煮 120g ・ゆずもろみ 140g _____ ※のし対応いたします ※複数の配送先に送る場合、配送先毎に送料が発生しますのでご注意ください --------
きゅっ!としぼった自慢の100%ゆず果汁を中心に
無添加のゆず食品を製造・販売しています
(※ジャム製品に一部増粘剤を使用しています)
安富ゆず組合は
2005年(平成17年)10月
兵庫県姫路市安富町にて発足しました。
それ以来17年間、地元の柚子農家さんが育てた柚子を使って
添加物の入っていない安心して食べられる製品を
開発・製造・販売してきました。
安富町の豊かな自然で育った柚子を
地元のおかあさん達が心を込めて加工しています。
リピーターの多い人気商品を中心に
安富町にある直売所からお届けします♪
【農薬について】
柚子を安定してきれいに育てるには農薬の使用がやむおえないのですが、
使用可能期間を定め、
毎年収穫後には第三者機関にて残留農薬の検査も行っています。
また、全ての柚子で農薬を使用しているわけではありません。
【送料について】
※複数の配送先がある場合
お手数ですが、システムの都合上配送先ごとに決済をお願いいたします。
その場合、配送先ごとに送料が発生いたしますのでご了承くださいませ。